Spirales Bacon Fromage
Ingredients
- 1 pâte feuilletée
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café piment de Cayenne
- 8 tranches de lard
- 200 g fromage râpé
- Un peu de farine
- 1 cuillère à café romarin
- 50 g cassonade
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C.
- Déroulez la pâte feuilletée et badigeonnez-la d'oeuf à l'aide d'un pinceau (ou à défaut d'un papier essuie-tout). Saupoudrez de piment de Cayenne et de fromage râpé. Étalez un peu votre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour fixer le gruyère râpé.
- Pliez la pâte en deux et faites des lamelles avec une roulette à pizza ou un couteau. Tournez chaque lamelle sur elle-même, dans des directions opposées, pour avoir des spirales. Enroulez maintenant les tranches de lard autour de chaque spirale.
- Mélangez le sucre et le romarin dans un petit bol et saupoudrez les spirales avec.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes.